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      食品工程行業

      雞蛋粉用噴霧干燥機

      應用客戶:客戶
      選用產品::離心噴霧干燥機
      物料:: 雞蛋粉
      簡介:雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產品。雞蛋粉營養豐富,熱值高,且是全價蛋白質。其營養成份與人體需要相宜,所以譽為人類^的滋補品。

      詳細說明

            ?雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產品。雞蛋粉營養豐富,熱值高,且是全價蛋白質。其營養成份與人體需要相宜,所以譽為人類^的滋補品。
            我公司生產的雞蛋粉噴霧干燥設備是液體工藝成形和干燥工業中^廣泛應用的工藝,^適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產品。因此,當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標準時,噴霧干燥是一道^的工藝。

      一、 設備原理
      系統工作原理:      空氣經過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出,廢氣由風機排空。
      霧化器工作原理:      當料液送入霧化器的進料管時,經一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉的霧化盤上,由于離心力的作用,使料液在旋轉的霧化盤表面上伸展為薄膜,并以不斷增長的速度向盤的邊緣運動,當離開盤的邊緣時,料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速、進料量、料液性質及霧化盤的形狀、直徑等因素有關,而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度。

      二、 設備特點
            干燥速度快,料液經高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,在熱風氣流中,瞬間就可蒸發95%-98%的水份,完成干燥時間僅需數秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
            產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產品純度高,質量好。生產過程簡化,操作控制方便。對于含濕量40—60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產工序,提高產品純度。對產品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整,控制和管理都很方便。

      三、 工程案例:


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